The Conscious Kitchen

The Conscious Kitchen (bei Stammgästen TCK) ist ein pflanzliches Café und eine Saftbar an der Kloof Street 34 in Gardens, mit einer zweiten Filiale in De Waterkant. Am unteren Ende der Kloof Street ist es ein praktischer Halt, wenn du etwas Leichtes und Frisches willst, bevor du zum Berg hinaufgehst oder in die Innenstadt läufst. Außerdem ist es einer der ernsthafteren Orte der Stadt, was die Herkunft des Essens angeht.

Was dich erwartet

Die Karte ist im Kern pflanzlich und baut auf Gemüse ohne verarbeitete Lebensmittel und ohne raffinierten Zucker. Erwarte Smoothies und Smoothie-Bowls, Health Shots, Kaffee (auch eine Bulletproof-Variante mit Chili und Kokosöl) sowie Bao-Buns und Waffeln. Cape Town ETC schreibt, dass sie Freilandeier und Milchalternativen für Leute führen, die nicht ganz vegan leben.

Die Säfte werden kaltgepresst und in Glasflaschen verkauft. Außerdem bieten sie Saftkuren von bis zu fünf Tagen an. Es gibt einen kleinen Laden mit lokalen und nachhaltigen Marken, der Conscious Collective heißt.

Praktische Infos

• Adresse: Kloof Street 34, Gardens. Zweite Filiale in De Waterkant.
• Bestellungen zum Abholen und Liefern laufen über ihre Website. Dort gibt es auch wöchentliche oder monatliche Kochboxen mit Rezepten, die 20 bis 30 Minuten dauern.
• Die Öffnungszeiten haben sich über die Jahre geändert. Prüf sie, bevor du einen Umweg machst.

Gut zu wissen

Sie verzichten auf Plastik. Säfte zum Mitnehmen und viele andere Produkte gibt es in Glas, und sie bitten dich, die Flaschen und Gläser zurückzubringen, damit sie wiederverwendet werden können. Das meiste Gemüse kommt von kleinen Bio-Bauern aus Orten wie Khayelitsha, Gugulethu, Nyanga, Mitchells Plain, Philippi und Malmesbury. Wichtigster Lieferant ist die Umthunzi Farming Community.

Zuletzt aktualisiert am 7. Oktober 2026. Quellen: The Conscious Kitchen, The Conscious Kitchen, our story, Cape Town ETC.