Harries Pancakes Cullinan

Harrie’s Pancakes gibt es seit 1986, und die Kette hat drei Filialen in Südafrika: in Graskop, Dullstroom und hier in der Oak Avenue 112 in Cullinan. Das ehemalige Diamantenabbau-Dorf liegt etwa 30 km östlich von Pretoria, und viele seiner Sandsteinhäuser sind heute Läden und Restaurants. Ein Pfannkuchen-Mittagessen passt also gut in einen Tag, an dem du dir die Mine und die alten Gebäude ansiehst.

Was auf der Karte steht

Die Pfannkuchen gibt es mit herzhaften oder süßen Füllungen. Herzhaft reicht von Hühnerlebern in Pfeffersahne und Bobotie mit Chutney bis zu Biltong mit Mozzarella, Rindercurry und Butternut mit Feta für Vegetarier. Süß gibt es Zimtzucker mit Milchtarten-Creme, schwarze Kirschen in Likör, Zartbitter-Mousse und Feigenkonfitüre mit Pekannüssen. Eifreie Pfannkuchen kosten nichts extra, glutenfreie haben einen kleinen Aufschlag. Dazu gibt es Salate, Jaffles, Tagessuppe, Scones, wenn vorhanden, und eine Frühstückskarte, die bis 11 Uhr serviert wird. Die Karte wechselt, nimm diese Angaben also als Beispiele.

Praktische Infos

• Telefon +27 12 734 1054 für Reservierungen oder E-Mail an cullinan@harriespancakes.co.za.
• Sag deiner Bedienung Bescheid, wenn du Allergien hast, mehrere Gerichte enthalten Nüsse.

Gut zu wissen

Der Gründer, Harrie Siertsema, sagt, er habe das ursprüngliche Rezept von einer älteren Frau in Graskop bekommen und so lange daran gefeilt, bis es ihm gefiel. Er unterstützt seit langem zeitgenössische südafrikanische Kunst, und die Restaurants dienen auch als Ausstellungsräume für junge Künstler. Der Blick auf die Wände lohnt sich also, während du wartest. Laut Wikipedia bieten Reiseveranstalter in Cullinan Stadtführungen, Minenbesichtigungen und sogar Touren unter Tage an, die du mit einem Essen hier kombinieren kannst.

Zuletzt aktualisiert am 7. Oktober 2026. Quellen: Harrie's Pancakes, Cullinan, Harrie's Pancakes menu (June 2026), Harrie's Pancakes, about Harrie, Harrie's Pancakes, Wikipedia, Cullinan.