Protégé

Protégé ist das lockere Restaurant im Le Quartier Français, dem Hotel in der Huguenot Street mitten im Dorf Franschhoek, rund 500 m vom Rathaus entfernt. Es wird von der La-Colombe-Gruppe betrieben, und der Name sagt schon, wofür es gedacht ist: jungen Köchen aus der Gruppe eine eigene Küche geben. Die Idee ist ernsthaftes Kochen ohne den langen Abend mit Degustationsmenü, deshalb eignet es sich gut zum Mittagessen zwischen zwei Weingütern.

Was dich erwartet

Küchenchef Andrew Willemse führt eine Karte mit kleinen Gerichten, die sich aus aller Welt bedient: koreanisches Frittierhähnchen, Thunfisch-Tataki, Muschel-Chowder im Cape-Malay-Stil mit dem Fisch des Tages, Karoo-Wagyu. Es gibt einen richtigen vegetarischen Teil und nicht nur ein einziges Gericht. Wenn du dich nicht entscheiden willst, gibt es Menüs, auch in vegetarischen Varianten. Du kannst draußen sitzen oder an einem Tisch mit Blick auf die offene Küche. Die Gruppe sagt, dass Protégé bei den Eat Out Awards 2026 zwei Sterne bekommen hat.

Hotelgäste im Le Quartier Français frühstücken übrigens ebenfalls hier.

Praktische Infos

• Mittagessen täglich 12:00 bis 14:30. Abendessen täglich ab 17:30. Auf der aktuellen Karte mit kleinen Tellern (bis 30. November 2026) gibt es Abendessenstermine um 17:30 und 18:00, auf zwei Stunden begrenzt.
• Unbedingt vorab buchen, das ist für alle Pflicht, auch für Hotelgäste.
• Telefon +27 21 492 4048 oder E-Mail reservations@protegerestaurant.co.za.
• Mitgebrachter Wein ist nicht erlaubt, und auf die Rechnung kommt eine freiwillige Servicegebühr.

Gut zu wissen

Das Restaurant macht im Winter eine jährliche Pause (2026 war es von Ende Juni bis Mitte Juli zu), prüf also die Daten, wenn du in den kalten Monaten kommst. Die frühen Abendtermine passen für alle, die noch zurück nach Kapstadt oder Stellenbosch fahren müssen.

Zuletzt aktualisiert am 7. Oktober 2026. Quellen: La Colombe Restaurant Group, Protégé, Leeu Collection, Protégé at Le Quartier Français, Franschhoek Wine Valley, Wikipedia.